L'insalata non è solo di riso

Iniziamo l'estate? Una ricetta semplice e velocema gustosissima!

Insalata 5 cereali con pomodorini, tonno, mozzarella, olive e una nota croccante di mandorle

Ingredienti per 3 persone:

• 300 g di mix farro perlato, riso, orso, avena

• 1 mozzarella fiordilatte

• 1 confezione di tonno Asdomar

• pomodorini pachino

• olive verdi

• foglie di basilico

• olio

• aceto balsamco

• sale

Procedimento:

Far bollire l'acqua e far cuocereil mix di cereali

Lavare e tagliate i pomodorini pachino, Salarli e condirli con un po' d'olio.

Tagliare a cubetti la mozzarella. Sgocciolare il tonno dall'olio.

Una volta che il mix di cereali è cotto e freddo, condirlo con i pomodori, mozzarella, tonno, olive e basilico.

Splendido Tocco:

Ottimo anche il giorno dopo, come pranzo da portare al lavoro!

#primi #ricetteestive